Team di progettazione piattaforme multimediali Visita South Pittsburg, Tennessee, per il National Cornbread Cook-off e una celebrazione di tutto ciò che è pane di mais.
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1 di 12 Finalista di Cook-Off
Per gran parte dell'anno, South Pittsburg, Tennessee, è una comunità tranquilla e affiatata di sole 3.300 persone. Ma l'ultimo fine settimana di aprile, una folla di oltre 40.000 persone scende in città. Il grande sorteggio? Il National Cornbread Festival, una celebrazione di un fine settimana con musica dal vivo, un concerto a metà strada, animali da fattoria e il famoso National Cornbread Cook-off, in cui 10 finalisti competono per il primo premio: $ 5.000 e una gamma Brown FiveStar.
Nella foto: Finalista di cucina.
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Due di 12 Polpette Di Pan Di Mais
I concorrenti devono utilizzare la farina di mais a marchio Martha White e cuocere il pane in una padella di ghisa Lodge. Entrambe le società, insieme a FiveStar, sono sponsor dell'evento.
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3 di 12 Benvenuto al Festival
'Il festival è un ottimo modo per portare il cibo del sud a livello nazionale', afferma Mark Kelly, il responsabile delle comunicazioni di Lodge Cast Iron Cookware. 'Per due giorni ogni aprile, siamo sul palcoscenico mondiale della cucina'.
Nella foto: I volontari si preparano all'arrivo dei visitatori.
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4 di 12 Giudici di cucina
Vita di campagna Il redattore senior Frances Bailey era uno dei 10 giudici di cucina (a destra, nella foto con, dall'estrema sinistra, Sharon Franke del Good Housekeeping Institute e l'esperta di grigliate Elizabeth Karmel). 'Vengo dal sud e preparo del pane di mais piuttosto buono, ma i concorrenti qui hanno creato delle ricette fantastiche', dice Frances. 'Sono venuto via con una prospettiva completamente nuova.'
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5 di 12 Ruota panoramica
La fiera presenta una via di mezzo con decine di giostre di carnevale. Il festival del 2007 includeva anche gare di sbuffi di latticello e pane di mais, una corsa su strada di 5 km, venditori di artigianato e rockabilly dal vivo di uno dei preferiti del posto, la Sammi Moore Band.
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6 di 12 Volontario della Chiesa
Ogni anno più di 1.500 volontari lavorano al festival. Qui, un volontario della chiesa al lavoro.
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7 di 12 Chitlin
Chitlins di pane di mais fritto.
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8 di 12 Il manzo gigante
Il bestiame di grandi dimensioni come il manzo gigante di sei piedi più è un piacere per la folla.
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9 di 12 Volontari
Gli studenti locali fanno volontariato a Cornbread Alley, dove i gruppi della chiesa e della comunità servono ricette degli anni precedenti.
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10 di 12 spiedino di pollo
I venditori locali vendono specialità del sud, come il pollo su un bastone.
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undici di 12 Voci della ricetta del pane di mais
Un giudice assaggia la voce vincente, Chicken Taco Cornbread Wedges con Ranchero Cilantro Drizzle. I concorrenti hanno avuto poco meno di due ore per preparare la loro ricetta.
OTTENERE IL RICETTE VINCENTI QUI.
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12 di 12 Vincitore del Cook-Off
Jenny Flake di Gilbert, Arizona, ha vinto il Cook-off 2007 con spicchi di pane di mais al taco di pollo con Ranchero Cilantro Drizzle.
GUARDA TUTTO IL
RICETTE VINCENTI QUI.
Per ulteriori informazioni sul festival, chiamare il numero (423) 837-0022;
nationalcornbread.com
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