Alessandra Grablewski
Con le nostre ricette a base di mix secco facili da preparare, devi solo aggiungere pochi ingredienti umidi per goderti soffici waffle e pancake fatti in casa come questo in qualsiasi momento della giornata, in qualsiasi giorno della settimana. Inoltre, ottieni di più ricette facili per la colazione !
Pane alla banana, incontra i pancake. Partita fatta in paradiso? Pensiamo di sì.
Hai mai notato quanto velocemente si riempiono i posti intorno al tavolo della colazione quando nel menu sono presenti pancake o waffle? Sono in cima alla lista degli alimenti a cui i bambini non possono resistere e la maggior parte degli adulti non si sognerebbe nemmeno di passare una nuova pila. E quando sono fatti da zero, sono sani, soddisfacenti e assolutamente deliziosi. Qui troverai ricette semplici e veloci per pancake secchi e miscele per waffle da tenere a portata di mano nella tua dispensa, oltre a suggerimenti e istruzioni per pastella base, componenti aggiuntivi fantasiosi, sciroppi fruttati e burri aromatizzati.
Ricetta: Pancakes ai mirtilli
Quando prendi sul serio pancake e waffle, i lati salati come pancetta e salsiccia non sono opzioni, sono un must. Per un sostanzioso brunch o una cena domenicale, includi un cesto di pollo fritto croccante, una composta di agrumi segmentati, una brocca di succo e una caffettiera - e sei pronto per festeggiare.
Mantienilo fresco: Etichettare le miscele, includere ricetta e data, e conservarle in un luogo fresco e asciutto in contenitori ermetici; rimarranno freschi per quattro o sei mesi.
Ricetta correlata: Preparato per pancake e waffle al latticello
Per il miglior gusto dell'acero, scalda sempre lo sciroppo prima di servire. Quando lo sciroppo si riscalda, il suo sapore si intensifica.
Altri mix all'avanguardia
Tradizionale
Sano
Dolce
Quando si tratta di pancake e waffle, il classico sciroppo di base è l'acero, non solo per il suo gusto, ma anche per la sua compatibilità con tanti altri sapori, come sciroppi di frutta e frutti di bosco fatti in casa. Se non sei un fan dell'acero, prova lo sciroppo di canna, il miele o uno sciroppo di frutta preparato di qualità.
Ricetta: Sciroppo d'acero ai mirtilli
PERSONALIZZA IL TUO PASTO:
È facile insaporire le pastelle per pancake e waffle con i gusti che ami.
Aggiunte da considerare includono pancetta croccante sbriciolata, frutta secca, cocco grattugiato, cioccolato, burro di arachidi e caffè espresso in polvere. E quando la tua frutta o bacca preferita è fuori stagione, le versioni congelate funzionano altrettanto bene quando sono scongelate e ben scolate (la frutta acquosa si assottiglia).
Agitare purea di banana, noci tritate, burro di arachidi, purea di zucca, mele grattugiate e simili nella pastella, quindi qualunque cosa tu aggiunga insaporisci ogni boccone.
Cospargere banana o frutti di bosco tagliati a fette (dimezzati o interi, a seconda delle dimensioni) direttamente sulla pastella subito dopo averla versata sulla piastra o sulla piastra per cialde in modo che la frutta rimanga intatta e distribuita uniformemente.
Quando il burro gioca un ruolo da protagonista, opta per il burro dolce (non salato) della migliore qualità che puoi trovare. Oppure prepara del burro aromatizzato. Dopo aver mescolato, stendere nella carta da forno a formare un log. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di 2 mesi.
Burro Di Fragole: Cuocere 1/2 tazza di fragole e 2 cucchiai di zucchero in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie e il liquido evapora. Freddo. Frullare con 8 cucchiai di burro ammorbidito.
Burro Di Vaniglia: Frullare 8 cucchiai di burro ammorbidito con 1 cucchiaio di zucchero a velo, i semi di mezzo baccello di vaniglia e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Burro all'arancia e miele: Frullare 8 cucchiai di burro ammorbidito con 1/2 tazza di miele e 2 cucchiaini di scorza d'arancia.
Usa i waffle belgi avanzati per costruire questi panini dolci e salati.
Ricetta: Panini Waffle Cheddar Di Mele
Soffice e gonfia con il potere lievitante delle uova fresche di fattoria, questo pancake per due leggermente zuccherato simile a una frittata è condito con una macedonia di frutta tropicale al profumo di cardamomo.
Ricetta: Pancake Soffiato Con Insalata Di Cardamomo
Prepara questa delizia per la colazione con prodotti di base affidabili direttamente dalla tua dispensa: mix per pancake, burro di arachidi e gocce di cioccolato.
Ricetta: Frittelle al burro di arachidi e gocce di cioccolato
Questi soffici waffle sono la colazione perfetta in una fredda giornata invernale.
Ricetta: Cialde belghe d'acero
Questi waffle utilizzano zenzero e purea di zucca per evocare i sapori dell'autunno, ma sono deliziosi tutto l'anno.
Ricetta: Cialde di zucca e zenzero
Le mele, cotte lentamente, diventano una purea dolce, pronta per essere spalmata su cialde burrose, frittelle o toast.
Ricetta: Burro di mele
Produrre: Taglia a metà 1 tazza di ciliegie e fragole congelate. Mettere da parte metà della frutta e cuocere il resto con 1 tazza di lamponi congelati e 1/2 tazza di zucchero in una casseruola a fuoco medio finché la frutta non sarà molto morbida, circa 7 minuti. Filtrare su una ciotola, spremendo i succhi. Scartare i solidi. Cuocere il succo filtrato, la frutta tenuta da parte, 1/4 di tazza di succo d'arancia e 1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata in una casseruola a fuoco medio fino a ottenere una consistenza densa, circa 20 minuti. Fa circa 1 1/2 tazze.
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